Mỗi một quốc gia lại có một loại thức uống riêng đặc biệt cho mùa
đông. Chúng ta hãy cùng xem các quốc gia khác trên thế giới đón mùa đông bằng
loại nước uống nào nhé!
Lassi,
Ấn Độ
Lassi là sữa
chua (sữa dê lên men ) pha với hoa quả nghiền như xoài, dâu, kiwi… hoặc nước hoa
quả như lê, táo, đào… Người ta cũng có thể chế biến lassi khác lạ bằng cách cho
thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế, bạc hà hay những mùi vị đặc trưng khác của Á
Đông.
Cendol,
Indonesia
Cendol là
một món tráng miệng với các nguyên liệu chính để làm món cendol là nước cốt dừa,
bánh lọt với hương lá dứa nhân tạo và đường thốt nốt.
Sujeonggwa,
Hàn Quốc
Sujeonggwa
là một đồ uống truyền thống của người Hàn Quốc, có vị ngọt, cay và ấm. Nguyên
liệu làm sujeonggwa là các loại quả ngọt phơi khô, nhất là quả hồng, và các thứ
tạo hương vị như quế, và gừng; hạt thông thường được dùng để trang trí và tạo vị
cay. Sujeonggwa có màu đỏ nâu sẫm.
Mojito,
Cuba
Mojito là
loại cocktail truyền thống của người Cuba, có hương vị mát lạnh, chút the nồng
của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi.
Chocolate
MilkShake, Mỹ
Chocolate
MilkShake là hỗn hợp được xay nhuyễn từ kem, sữa tươi và chocolate; được tạo
thêm hương vị bởi một lớp kem sữa phủ lên trên cùng.
Bubble tea – Trà sữa chân châu , Đài Loan
Bubble tea
được chế biến từ lá chè trộn với các hạt trân châu làm từ bột sắn. Đặc điểm của
trà trân châu là khi bị lắc, một lớp bọt nước mỏng được tạo thành trên bề
mặt.
Eggnog,
Anh
Eggnog là
loại cocktail được làm bằng kem, sữa, đường và lòng đỏ trứng, có thể kết hợp với
hương với quế hay nhục đậu khấu, thêm rượu brandy, rum hay whiskey.
Es
kelapa muda,
Indonesia
Es kelapa
muda là một loại thức uống từ nước dừa tươi, đá, sirô, và cùi dừa được bào mỏng.
Đây là đồ uống rất được ưa chuộng tại đất nước Indonesia bởi vị thanh
mát.
Sangria,
Tây Ban
Nha
Sangria là
loại thức uống “độc nhất vô nhị” trên thế giới. Nó có màu đỏ thắm đậm đà, hay
một chút sắc vàng nhẹ, điều đó còn tùy thuộc vào loại rượu dùng để pha chế là
rượu trắng hay rượu đỏ.
Chocolate
nóng và kẹo dẻo,
Mỹ
Chocolate
nóng và kẹo dẻo là sự kết hợp hoàn hảo. Những viên kẹo dẻo tan chảy tạo lên lớp
kem trên cốc chocolate. Tuy nhiên, để làm được lớp kem bông ngon lành thì
chocolate của bạn phải đủ độ nóng để làm tan chảy những viên kẹo dẻo.
Bolivia:
Api Morado or
Blaco
Api Morado
or Blaco là món đồ uống truyền thống của người dân Bolivia vào mùa đông được làm
bằng ngô đỏ, dứa và những hương liệu đặc biệt như: quế, đinh hương, vỏ cam. Có
thể gọi ăn hoặc uống Api Morado bởi tính đặc sánh của nó và người ta thường ăn
với bánh bích qui vào bữa sáng. Ngoài ra còn có Api Morado trắng được làm từ
sữa, đường, quế và bánh mỳ trắng. Món đồ uống này xuất hiện từ thời Inca và được
lưu truyền phổ nhất ở khắp nơi cho đến nay đặc biệt là ở miền Trung và Tây
Bolivia.
Australia:
Wattleccino
Nếu có cơ
hội đặt chân đến xứ sở của những chú chuột túi, bạn đừng quên nếm thử
Wattleccino bởi nó được làm từ hoa keo - quốc hoa của nước Australia. Khi những
đồng hoa keo nở rộ, người ta lấy hạt và chế biến ra món thức uống thơm ngon này.
Thoạt đầu, Wattleccino trông giống như cà phê Cappuchino, và cách làm cũng tương
tự thế: cà phê nóng thêm đường, sữa và trang trí những hạt quế trên bề mặt. Nhấp
một ngụm Wattleccino, bạn có cảm tưởng như đang uống cà phê với hương vị hạt dẻ
và socola vậy.
Ai
Cập:
Sahla
Bạn sẽ dễ
dàng tìm thấy Sahla ở bất cứ đường phố nào ở Ai Cập. Nếu bạn muốn nếm thử, người
bán hàng sẽ rót Shala từ một chiếc bình làm bằng đồng thau lớn (tương tự như
nước covat ở Nga), trộn thêm sữa, ăn kèm với một loại bánh làm từ bột sắn và
quế. Không chỉ ở Ai Cập, Shala còn phổ biến ở các nước phía Đông Địa Trung Hải
và Trung Đông nhưng với tên gọi khác như ở Thổ Nhĩ Kỳ là Salep.
Hà
Lan:
Anijsmelk
Anijsmelk là
món đồ uống truyền thống của người Hà Lan được làm từ sữa. Đầu tiên, giã nhỏ hạt
cây anit cho vào sữa đợi một lúc, thêm đường và đun nóng lên là bạn đã có thức
uống ấm nóng tuyệt vời cho mùa đông ở xứ ở hoa Tulip.
Ấn
Độ: Trà
Masala
Trà Masala
là thứ uống đơn giản, phổ biến Ấn Độ. Người Ấn Độ thường nấu ở nhà bởi cách làm
khá đơn giản: đun nóng sữa, thêm bột bạch đậu khấu, đinh hương, quế, gừng, hạt
tiêu cho đến khi các gia vị đã thực sự hòa quyện vào sữa thì thêm lá trà đen
vào. Nếu thích, bạn có thể cho thêm vào hạt nhục đậu khấu, vanile, cây anit...
Trà Masala có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ góc phố nào của Ấn Độ do đó bạn khó
mà từ chối nếm thử khi du ngoạn Ấn Độ vào mùa đông này.
Mông
Cổ và Nepal: the Cha
Với vị mặn,
đậm hòa với vị ngọt từ bơ và sữa bò Tây Tạng, The Cha hẳn sẽ là một thử thách
cho những ai lần đầu tiên nếm thử. Nhưng đây là một thức uống tuyệt vời cho bạn
sau một ngày chinh phục các thảo nguyên của Mông Cổ hay Nepal giữa trời đông
lạnh giá.
Iceland:
Kumenkafe
Nếu người Hà
Lan uống sữa với cây thì là Ai Cập thì người Iceland dùng hạt cây thảo dược quí
này làm nên thức cà phê truyền thống. Vị của loại cà phê đặc biệt này hơi chát
và đậm.
Argentina, Bolivia, Ecuador, Peru: Trà dừa
Loại trà độc
đáo được chiết xuất từ là dừa, có màu xanh ngả vàng, vị đắng nhẹ rất phổ biến ở
các nước như Argentina, Bolivia, Ecuador và Peru. Đây còn là một vị thuốc thần
kỳ giúp ngăn ngừa và giảm các chứng đau xương khớp, đau đầu, mệt mỏi, sầu não,
các bệnh về đường tiêu hóa, giúp kéo dài tuổi thọ...
Morocco:
Trà bạc hà
Người
Morroco uống trà bạc hà mọi lúc và mọi nơi: trước và sau khi ăn, gặp gỡ bạn bè,
ở các bữa tiệc... Trà bạc hà là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của
người Morocco. Trà bạc hà được pha chế làm ba lần với hương vị tương trưng cho
những xúc cảm của cuộc sống một con người: tách đầu tiên sẽ có vị hơi đắng như
cuộc sống, tách thứ hai có vị đậm đà như tình yêu, và tách thứ ba có vị nhẹ
nhàng như cái chết. Hãy đặt chân đến Morroco và cùng thưởng thức bữa tiệc trà
đầy ý nghĩa này nhé!
Trung
Quốc: Sữa đậu nành nóng
5000 năm
trước đây, đậu nành được xem là một thứ hạt quý chỉ dành cho vua chúa và ngày
nay đậu nành là một phần tinh túy của nền ẩm thực Trung Hoa. Sữa đậu nành nóng
xuất hiện thường xuyên trong bữa sáng của người Trung Quốc, dùng kèm với đường,
gừng... Ngoài ra còn có sữa đậu nành mặn bằng cách thêm muối, tôm khô, giấm và
mù tạt ngâm.
Từ GoEdu
Ngày 15/11/2012
Trần Minh Hiếu- Lớp 6C
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét